Transvasierverfahren – Flaschengärung erklärt!
Transvasierverfahren - Flaschengärung erklärt! Manchmal wird diese Methode aus als Umfüllverfahren bezeichnet, was eine passende Beschreibung ist. Sie ist eine der möglichen Herstellungsmethoden von Schaumweinen. Auch wenn sie mit dem Begriff Flaschengärung deklariert...
Transvasierverfahren – Flaschengärung erklärt!
Das Transvasierverfahren (Umfüllverfahren) ist eine der Haupt-Herstellungsmethoden von Schaumweinen. Auch wenn sie mit dem Begriff Flaschengärung deklariert werden darf, gibt es einen großen Unterschied zur klassischen Flaschengärung. Welcher das ist, erfahren Sie jetzt!
Das Schaumweinmagazin
Sie lieben Sekt und alles was perlt im Glas? Dann sind Sie hier goldrichtig, Schaumwein ist für mich Lebensfreude und Genuss!
Hier finden Sie Winzervorstellungen, spannende Weinempfehlungen sowie Tipps rund um das prickelnde Thema. Das Schaumweinmagazin hält viel Abwechslungsreiches für Sie bereit. Einzigartig ist, dass neben internationalen hochkarätigen Schaumweinen deutschsprachiger Sekt stark im Fokus steht.
Erfahren Sie, wie gut sich dieser Wein als Essensbegleiter präsentiert. Food pairing – einmal neu gedacht. Erleben Sie mit mir amüsant und unkompliziert die Sektwelt neu!
Mit Spaß durch die prickelnde Weinwelt!
Cheers,
Nicole Wolbers DipWSET
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Ostern – Prickelnde Menü Ideen
Gestalten Sie Ihr Menu an Ostern einmal anders! Servieren Sie eine prickelnde Begleitung. Ich verrate Ihnen wie!
Ostern und prickelnde Weine
Ostern und prickelnde Weine – ein ungewöhnliches Food-Pairing. Am Osterwochenende folgen viele von uns immer noch den Traditionen und die meisten haben eine klare Vorstellung davon, was wann auf den Tisch kommt. Vom Fisch am Karfreitag bis zum Lammbraten am Ostersonntag und dazwischen reichlich Schokolade – same procedure as every year. Aber dieses Jahr ermuntere ich Sie Neues auszuprobieren!
Riesling – König der (Sekt)Rebsorten!
Riesling – König der (Sekt)Rebsorten! Er ist die deutsche Rebsorte schlechthin. Deutscher Rieslingwein hat sich weltweit einen Spitzenplatz ergattert und man kann getrost Riesling als urdeutsch bezeichnen. Was ihn so besonders macht, erfahren Sie hier.
Termine
21. März
Kleines Sekt ABC
April (TBA)
The Battle: Cava meets Sekt
6. Juni
Rosé – Faszination in Pink!
20. Juni
Südtirol: Sekt oder Spumante?
21. März
Kleines Sekt ABC
April (TBA)
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6. Juni
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Prickelnde Angelegenheiten, die in Erinnerung bleiben!
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